Depuis le XIIIᵉ siècle
l'histoire
Histoire
Un lieu où le temps s'arrête
Notre domaine viticole, au pied du château de Perroy et au cœur du village de Perroy, n'est pas seulement un patrimoine historique : c'est un lieu où chaque pierre, chaque vigne, chaque jardin raconte une histoire. Ici, l'architecture médiévale se mêle à l'élégance de la Renaissance. Le vignoble, baigné de lumière et caressé par les vents du lac, offre des Chasselas d'une finesse exceptionnelle, reflet fidèle de la richesse de son terroir.
Les vendanges, moment de partage et de transmission, incarnent cette harmonie entre nature, savoir-faire et famille. La beauté des paysages, le plaisir d'un vin raffiné et la convivialité des moments partagés. Le Château de Perroy reste ainsi un symbole intemporel de tradition et d'élégance, invitant chacun à savourer le charme d'un lieu unique.
Histoire
Trois tours, sept siècles
Au cœur du village de Perroy, le château de Perroy se dresse comme un témoin précieux de la transition entre le Moyen Âge et la Renaissance. Avec ses trois imposantes tours carrées et son architecture volontairement asymétrique, il séduit par son caractère unique.
Dès le XIIIᵉ siècle, on retrouve mention d'une famille de Perroy, vassale des seigneurs de Rolle, qui occupait sans doute l'ancien château féodal, détruit par les flammes lors de la conquête du Pays de Vaud par les Bernois. Le domaine entra dans une nouvelle ère le 14 janvier 1723, lorsque le général Karl Hackbrett en fit l'acquisition.
Karl Hackbrett (1674-1737), officier de carrière, occupa d'importantes fonctions politiques et militaires, dont bailli de Lausanne (1732). Passionné d'agriculture, il transforma le domaine : on lui doit l'orangerie et les jardins « à la française », qui apportèrent au manoir une élégance nouvelle.
Depuis le milieu du XIXᵉ siècle, le château appartenait à la famille Lagier. Au cours du XXᵉ siècle les membres de la famille ont constitué une société qui détient ce patrimoine et veille à la préserver.
Le vignoble
Un terroir d'exception
Les sols, d’une grande diversité, jouent un rôle essentiel dans la personnalité des vins : lourds et argileux devant le château, ils s’allègent progressivement vers le bas, apportant finesse et équilibre aux raisins.
Le vignoble
Au fil des saisons, le vignoble se transforme : éclat vert tendre au printemps, éclats dorés en été, palette chatoyante de rouge et d’or à l’automne, avant le repos silencieux de l’hiver. Chaque vendange, marquée par la rencontre des générations, n’est pas seulement un travail de récolte, mais aussi une fête où se perpétue l’attachement profond entre la famille, la terre et le vin.
